Diferentes tipos de gazpacho para este verano
Es una de las comidas más populares para este verano
Los tipos de gazpacho varían en función de los ingredientes que tengan
El calor hace que apetezcan platos frescos y ligeros que podamos tomar con total facilidad. Ensaladas, cremas, platos fríos o incluso diferentes tipos de gazpacho, pueden ser opciones muy validas para consumir este verano.
Concretamente nos vamos a centrar en este post en los diferentes tipos de gazpacho, ya que desde Quiero vida, tu comparador seguros de vida, consideramos que este típico plato puede dar mucho juego a lo largo de estos meses de calor, y sobre todo poder ofrecer una alternativa distinta para ti y los tuyos.
Los tipos de gazpacho más destacados
· Gazpacho tradicional. Aunque ya conocemos este plato , este post no sería igual sin mencionarlo. De los tipos de gazpacho este es el más común para aquellos que conocen esta receta. Su elaboración es simple. Tomate, pepino, pimiento verde, cebolla, pan, dientes de ajo y aceite de oliva son los ingredientes que necesitas para hacerlo.
· Gazpacho de aguacate. Dentro de los tipos de gazpacho es muy poco conocido aunque poco a poco va ganado adeptos dentro del mundo de la cocina. Se utiliza aguacates, cebollino, calabacín, pimientos y pepino. Se añaden todos los ingredientes pelados y deshuesados en un bol y junto con un chorro de vinagre se pasa por la batidora y luego por un colador para evitar impurezas.
· Gazpacho de cerezas. Es una alternativa creativa y fácil de hacer. Es de los tipos de gazpacho más ligeros. Los ingredientes son los mismos que los del gazpacho tradicional pero añadiendo en torno a 200 gramos de cerezas.
· Gazpacho de remolacha. Quizá el más raro de los tipos de gazpacho. Se emplean tomates, remolacha cocida, pimiento verde, pan duro aceite y vinagre de jerez. Otra variante a la receta tradicional pero con un sabor que no os dejará indiferentes.
· Gazpacho de Sandía. Con un sabor y un toque a Sandía es uno de los tipos de gazpachos estrella. Cuenta con los mismos ingredientes que el gazpacho tradicional pero añadiendo unos 400 gramos de Sandía para una jarra de litro. Se tritura todo y se sigue el mismo proceso que con otros gazpachos.
· Gazpacho verde. El último de los tipos de gazpacho del que os vamos a hablar es el gazpacho verde. Esta versión sin tomate lleva pepinos, pan, apio, pimiento verde, nueces, espinacas, albahaca, perejil, yogur y aceite de oliva. Sin duda una receta muy original.
